#নিউজ ডেস্কঃ সিঙ্গাপুরে (Singapore) পানীয় জলের সমস্যা দিনকে দিন বাড়ছে এমতাবস্থায় বিয়ারে জলের চাহিদা পূরণ করতে মূত্র ও নর্দমার জল দিয়েই তৈরি হচ্ছে পরিবেশবান্ধব বিয়ার। এমনটাই দাবি করেছে সিঙ্গাপুরের ‘নিউব্রু’ নামে এক বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থা। শুধু তাই নয়, নর্দমার জল ও মূত্র পরিশুদ্ধ করেই বিয়ার তৈরি করেছে তাঁরা।
নিউব্রু নামে ওই বিয়ার কম্পানি আরও বলে, বিয়ারে মূলত ৯০ শতাংশই জল থাকে। আর সিঙ্গাপুরে জলের চাহিদা দিনকে দিন বাড়ছে। অন্যদিকে পৃথিবীতে সুপেয় পানির সংকটও গুরুতর আকার ধারণ করতে চলেছে। যা পরবর্তীতে সমস্যা হয়ে দাঁড়াবে। আর এজন্য জল সংরক্ষণ ও তা পুনর্ব্যবহারের প্রয়োজন রয়েছে বলে মনে করছেন তাঁরা। জানা যায়, বিয়ার তৈরিতে ‘নিউটার’ নামক এক ধরনের জলীয় উপাদান ব্যবহার করে থাকেন তাঁরা। এই যৌগটি নর্দমার জলকে সম্পুর্ন পরিশুদ্ধ করে তোলে।
একটি রিপোর্ট অনুযায়ী, নর্দমার জল ও মূত্র দিয়ে তৈরি করা বিয়ার এই কম্পানি প্রথম তৈরি করছে এমনটি নয়। ২০১৭ সালে এক মার্কিন বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থা ঠিক একই ধরনের পানীয় তৈরি করেছিল। এছাড়াও রুটি ও অন্য খাদ্যসামগ্রীর বর্জ্য পরিশুদ্ধ করে বিয়ার প্রস্তুত করেছিল আরেক সংস্থা।।
