বতর্মানে অনেকেই চাকরির খোঁজে না থেকে কোনো ব্যবসায় নিজের ভবিষ্যৎ গড়ে তুলতে চান। এটা কমবেশি সবাই জানে যে, অল্প সময়ে ভাগ্যের চাকা বদলাতে হলে কোনো চাকরির পক্ষে সেটা কখনোই সম্ভব হবে না। কিন্তু ভালো কোনো ব্যবসা একবার চলতে শুরু করলে অল্প সময়ের মধ্যে নিজের ভাগ্যের চাকা পাল্টানো সম্ভব। যদি আপনিও তাদের মধ্যে একজন হয়ে থাকেন যারা ব্যবসা করতে চাইছেন কিন্তু কোন ব্যবসা করবেন সেটা ভেবে পাচ্ছেন না, তাহলে আজকের এই প্রতিবেদন আপনার জন্য।
বতর্মানে বিয়ে বাড়ি হোক বা অন্য যেকোনো অনুষ্ঠান, খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে সবসময়ই এমন কাউকে প্রয়োজন হয় যে দায়িত্ববান হবে এবং সবকিছু যেমনটা দরকার ঠিক তেমনভাবে মিটিয়ে ফেলবে। কিন্তু যার বাড়িতে এই অনুষ্ঠান সেই বাড়িতে এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আপনি এক্ষেত্রে সেই দায়িত্বটা নিয়ে তাকে সাহায্য করে মোটা টাকা রোজগার করতে পারেন। অনুষ্ঠান বাড়িতে যারা এই খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারটা দায়িত্ব সহকারে পূরণ করে, তাদের বলা হয় ক্যাটেরার। এবং তারা এইভাবে যে ব্যবসা করে, সেই ব্যবসাকে বলা হয় ক্যাটারিং-এর ব্যবসা।।
কিভাবে ক্যাটারিং-এর ব্যবসা থেকে মাসে ৪০-৫০ রোজগার করবেন?
এই ব্যবসা থেকে প্রচুর টাকা তখনই রোজগার করা যাবে যখন আপনি প্রচুর পরিমানে অর্ডার পাবেন। তাই প্রথমে চেষ্টা করবেন কম টাকায় কাজ করার। এতে আপনার ব্যবসার নাম হবে। এছাড়াও আপনি আপনার ব্যবসা নিজের এলাকায় ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অ্যাডভার্টাইজমেন্ট এর সাহায্য নিতে পারেন। যখন আপনার ব্যবসা নিজস্ব এলাকায় ছড়িয়ে পড়বে তখন আপনি প্রতি মাসেই ১০ থেকে ১২ টা অর্ডার পেয়ে যাবেন। যদি আপনি ৬০০০-৮০০০ টাকা করেও নেন, তাহলেও প্রতিমাসে আপনার ৭০ থেকে ৮০ হাজার টাকা রোজগার হবে।।
ক্যাটারিং-এর ব্যবসা শুরু করতে কত টাকা প্রয়োজন?
ক্যাটারিং-এর ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনার খুব বেশি মুলধনের প্রয়োজন হবে না। যদি আপনি প্রথম দিকে কম লোক নিয়ে কাজ করতে চান তাহলে আপনার খুব বেশি হলে ৫০ থেকে ৬০ হাজার টাকা খরচ হতে পারে। কারণ ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনার বিভিন্ন ধরনের জিনিসপত্র প্রয়োজন হবে। সেই সঙ্গে আপনার কাজে সাহায্য করার জন্য আলাদা আলাদা কাজে পারদর্শী এমন ছেলে মেয়েও প্রয়োজন হবে। তাই তাদের বেতনের বিষয়টাও আপনার মাথায় রাখতে হবে। এই সবকিছু নিয়ে আপনার প্রথম দিকে ৫০ থেকে ৬০ হাজার টাকা খরচ হতে পারে।।
