#হেল্থ ডেস্কঃ ডাল খেতে কার না ভালো লাগে? প্রতিদিন খাবার প্লেটে ডাল চাই ই চাই। তবে সেটা যদি হয় মসুর ডাল তাহলে তো আর কথাই নেই। কারণ মসুর ডালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। যা খেলে শক্তি বাড়ে।
তবে আপনাকে যদি বলা হয় এই মসুর ডাল খেলে আপনার কিডনিতে পাথর হতে পারে। একথা কি বিশ্বাস হবে আপনার? তবে আপনি বিশ্বাস করুন বা নাই করুন সেটা আপনার ব্যপার। কিন্তু এটাই সত্যি।
রিসার্চ (Research) অনুযায়ী, আপনি যদি অতিরিক্ত মসুর ডাল খান। তাহলে এই ডাল আপনার কিডনিতে সরাসরি প্রভাব ফেলবে। যার কারনে কিডনিতে পাথর (Kidney stones) হবার ঝুঁকি বেড়ে যায়। এছাড়াও অতিরিক্ত মসুর ডাল খেলে আপনার গ্যাসের সমস্যাও হতে পারে। সাথে রয়েছে পেট জনিত আরো নানান সমস্যা।
এছাড়াও অতিরিক্ত ডাল খেলে আপনার দেহ থেকে ক্ষতিকর টক্সিন (Toxins) বের হতে পারে না। এটি অত্যন্ত একটি মারাত্মক বিষয়।
তবে ভয়ের কিছু নেই। এই মসুর ডালে অনেক উপকারিতাও রয়েছে বটে। মুগ-মসুর ডাল শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে। বিশেষ করে বর্ষা কালে এই মুগ-মসুর ডাল মিক্স করে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। কারণ বর্ষাকালে আমাদের পাচনতন্ত্র খুবই দুর্বল থাকে। কোন কিছুই দ্রুত হজম হয় না। তাই হজম ক্রিয়ায় ডাল খুবই উপকারী।
#আরো পড়ুনঃ পৃথিবীর সবচেয়ে বড় ও দুর্গন্ধযুক্ত ফুল এটি!
